Involtini di pollo

Ingredienti x 4 persone

8fette di petto di pollo
Caciocavallo qb
Farina qb
Vino bianco qb
Sale qb
Prosciutto cotto qb
Olio d'oliva qb
15-20g di burro

Salare da entrambi i lati tutte le fettine, farcite con un pezzetto di caciocavallo e una fetta di prosciutto, arrotolate su ste stesso la carne e passate leggermente gli involtini nella farina. In una padella antiaderente fate sciogliere il burro con un po d'olio, aggiungete gli involtini, sfumate con un po di vino e girate, dovranno stare giusto un minuto per lato. A questo punto trasferite gli involtini su di una teglia da forno e infornate in forno gia caldo x 25-30 minuti a 200gradi. Servire belli caldi e filanti. Sono veramente facili e deliziosi, piaceranno a grandi e piccini