1cipolla di Tropea
6 zucchine
2 mazzi di fiori
Olio d'oliva qb
Basilico
Lavare i fiori eliminando poi tutti i pistilli,dividere le zucchine in due ed eliminate la parte bianca.Tagliare la parte verde in vari bastoncini e metterli in una larga padella antiaderente con un po' d olio,una cipolla affettata grossolana,tutti i pistilli dei fiori,basilico,sale e coprire il tutto con un coperchio,mescolando di tanto in tanto fino a far ammorbidire il tutto. Dopo cotte si toglie il coperchio e si aggiungono i fiori,lasciando cuocere per altri due tre minuti. Servire sia caldi che freddi con un ciuffo di basilico e gustate questo buonissimo contorno estivo
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